TrosKompas

MAANDAG 27 NOVEMBER | 24Kitchen | 19.00 uur
KOKEN

Far Flung With Gary Mehigan

In z’n programma ‘Far flung with Gary Mehigan’ gaat de Brits-Australische kok en restauranthouder Gary Mehigan op een culinaire roadtrip door Azië. De reis gaat van Delhi tot Zuid-Korea. Gary ontmoet (chef-)koks en kraamhouders in keukens en op markten, eet voedsel dat hij nog nooit eerder heeft gezien, leert nieuwe vaardigheden en neemt alle ervaringen mee naar huis. Daar maakt hij een heerlijk gerecht dat geïnspireerd is op zijn reizen. “Niet iedere chef voelt de noodzaak buitenlandse keukens te ontdekken. Voor mij is het een essentieel onderdeel van mijn culinaire ontdekkingstocht”, aldus Gary.