TrosKompas

NPO 3 | 19.50 uur | woensdag 27 mrt 2019
KOKEN

Food CIA

Vandaag gaat het in ‘Food CIA’ onder meer over whisky, de sterkedrank die is gedistilleerd uit gegist graanbeslag en gerijpt op houten vaten. De naam komt van het Iers-Gaelische ‘uisce beatha’ of Schots-Gaelische ‘uisge beatha’, kortweg fuisce, ofwel ‘levenswater’ Dat werd verengelst tot ‘whisky’ als de drank uit Schotland of Canada komt; gestookt in de VS of Ierland is de spelling ‘whiskey’. Volgens onderzoekers uit Australië is een dagelijks glas van deze drank goed voor het immuunsysteem.